材料:
黑裸麥合桃麵包 | 1個(約8片) |
沙律菜 | 50g |
Camerbert 芝士 | 200g |
巴馬火腿 | 100克 |
車厘茄 | 6-8粒 |
地中海日曬蕃茄醬 | 適量 |
橄欖油 | 兩湯匙 |
意大利黑醋 | 1至2茶匙 |
步驟:
1. 預熱焗爐170度。把黑裸麥合桃麵包放進焗爐約8分鐘焗脆外層,取出後斜切薄片,抹上地中海日曬蕃茄醬。
2. 沙律菜洗淨晾乾水後,放少許橄欖油、意大利黑醋、鹽、胡椒拌勻。
3. Camerbert 芝士切小塊,車厘茄切厚片。
4. 把沙律菜、Camerbert 芝士、巴馬火腿隨意放上麵包片上,即可作派對或下午茶小吃。
5. 可隨意搭配麵包及配料,例如以法包代替黑裸麥麵包,以蕃茄粒、馬鈴薯、蜜糖果仁、香草代替蔬菜,三文魚粒代替巴馬火腿等。